Jaké jsou typy lyoprotektantů?

Typy ochranných činidel lze rozdělit do následujících kategorií podle svého chemického složení:

1. Komplex: odstředěné mléko, želatina, protein a hydrolyzát, peptid, kvasinky, dextrin, methylcelulóza, sérum, pepton atd.

2. Cukr: sacharóza, laktóza, maltóza, glukóza, rafinóza, fruktóza, glykol, atd.

3. Soli: síran sodný, laktát vápenatý, glutamát sodný, chlorid sodný, chlorid draselný, thiosíran sodný,

Octan amonný, chlorid amonný atd.

4. Alkoholy: sorbitol, ethanol, glycerol, mannitol, inositol, xylitol atd.

5. Kyseliny: kyselina citrónová, kyselina fosforečná, kyselina vinná, aminokyseliny, kyselina ethylendiamintetraoctová (EDTA) atd.

6. Alkálie: hydroxid sodný, hydrogenuhličitan sodný atd.

7. Polymer: dextran, polyethylenglykol, polyethylen, pyrrolidon (PVP) atd.

8. Ostatní: vitamíny, síra atd.