Výhody sušení lyofilizátorem

Výhody lyofilizátorů :

1, mnoho látek citlivých na teplo nebude denaturováno ani inaktivováno;

2. Při sušení za nízkých teplot se některé těkavé složky v materiálu příliš ztrácejí;

3. Během procesu sušení vymrazováním nelze růst mikroorganismů a působení enzymů provést tak, aby byly zachovány původní vlastnosti;

4, protože sušení se provádí ve zmrazeném stavu, objem je téměř konstantní, původní struktura je udržována a nedochází k žádnému fenoménu koncentrace;

5. Vzhledem k tomu, že vlhkost v materiálu existuje ve formě ledových krystalů po předmrazení, jsou látky rozpuštěné v anorganické solí původně rozpuštěné ve vodě rovnoměrně rozloženy v materiálech;

6. Materiál po sušení v mrazničce je porézní a houbovitý. Po přidání vody se roztok rychle a zcela rozpustí a původní rys se téměř okamžitě obnoví;

7, protože sušení se provádí ve vakuu, je velmi málo kyslíku, takže lyofilizátor chrání některé snadno oxidovatelné látky.