Lyofilizace může opravdu zabít bakterie a houby

Níže jsou uvedeny informace, které hosté, kteří používají naši mrazničku, aby poskytli zpětnou vazbu naší společnosti

Použil jsem lyofilizátor k uchování velkého počtu důležitých kmenů bakterií pro výzkum. Obdržel jsem kmeny bakterií, které byly před odesláním lyofilizovány, v této formě jsou mnohem odolnější než můj preferovaný způsob skladování (zmrazené při -85 ° C v glycerolu). Vím, že se tato metoda používá také pro kvasinky, což jsou houby, ale nejsem si jistý, zda je to možné pro všechny druhy hub. Profesor, pod kterým jsem pracoval, když jsem pomáhal doplnit zásoby kultury zásob, řekl, že lyofilizace byla jednou z jemnějších forem uchování organismů. Ano, některé to zabije a znemožní se aktivně množit (dobré pro uchování potravin a / nebo organismů), ale nepoužil bych ho, pokud by vaším cílem bylo zabíjení mikroorganismů.