Dvojitý ventilátor Chlazení větrem Chlazený mrazuvzdorný vysoušeč vzduchu

Vývoj lyofilizovaných potravin

V současné době existuje více než 130 rozsáhlých podniků vyrábějících vakuové lyofilizované potraviny na světě a potraviny vakuově zmrazené suší se také rychle šíří na trzích, jako je Evropa, Amerika a Japonsko. Mražené sušené potraviny v USA a Japonsku tvoří více než 40% sušených potravin. Cena sušených mražených sušených potravin na mezinárodním trhu je 4-6krát vyšší než u sušených horkovzdušných potravin a 7-8krát vyšší než u zmrazených potravin. Výhody jsou velmi působivé

Dodávka mražených sušených potravin na mezinárodním trhu je však nedostatečná a domácí mrazírenský průmysl je stále v rané fázi vývoje a produkce je stále velmi nízká. Čína by proto měla urychlit vývoj mražených sušených potravin a provádět hluboké zpracování a přidanou hodnotu bohatých zemědělských produktů a vydělávat prostřednictvím exportu. V zásadě lze rozdělit na následující hlavní kategorie: 1. Přísady do vaření: maso, vejce, ryby, krevety, mořská okurka, zelenina atd .; 2. koření potraviny: cibule, zázvor, česnek, koření, pigmenty, polévky; Plody: jablka, banány, jahody atd .; 4. Nápoje: káva, čaj, džus, zeleninový džus atd .; 5. Zdravá jídla: ženšen, jam, med, želva, kordycepy; 6. Přírodní produkty: houby. Daylily, kafr atd .; 7. suroviny pro potravinářský průmysl: vejce, fazole, sušené ovoce, práškové rostlinné bílkoviny atd .; 8. Speciální kategorie potravin: letecký průmysl. Navigace. Vojenský. Horolezectví. Dobrodružství a další práce v terénu.

V současnosti však mražené potraviny vyrobené v Číně zahrnují zejména: polévku, krevetu, polotovary (jako je vaječný prášek), zdravotnické produkty (jako je lyofilizovaný ženšen) a instantní nudle (např. nakrájené nudle, nakrájené maso) atd. Méně než 3 000 tun vakuově zmrazené potraviny mohou výrazně zlepšit kvalitu a kvalitu životní úrovně lidí, takže vyhlídky jsou velmi široké.

Technologie vákuového mrazu je technologicky vyspělá technologická technologie pro ochranu barev, zachování a zajištění kvality potravin. Potraviny zpracované lyofilizační technikou jsou lyofilizované potraviny. V současné době se lyofilizované potraviny rychle stávají populární na evropském, americkém a japonském trhu. Zelenina, ovoce, maso, vodní produkty, koření atd. Po lyofilizaci a dehydrataci se používají v leteckém, horolezeckém, turistickém, průzkumném, důlním a jiném průmyslu a používají se v restauracích. A rodina. Podíl mražených sušených potravin na japonském spotřebním trhu dosáhl 49%. Cena mražených sušených potravin na mezinárodním trhu je čtyřikrát až šestkrát vyšší než v sušených a dehydratovaných pokrmech a stává se základním jídlem pro mezinárodní obchod. Čína je velká zemědělská země s bohatou zeleninou, masem a vodními zdroji. Čínské zemědělské a živočišné produkty již dlouho zpracovávají suroviny nebo primární a sekundární fáze. Mrazené sušené potraviny mají vysoký technický obsah a vysokou kvalitu. Mrazené sušené potraviny byly uznávány jako vysoce kvalitní dehydratované potraviny spotřebiteli doma iv zahraničí a jsou široce používány v různých oborech potravinářského průmyslu. Vývoj a výzkum zmrazených sušiček byl v devátém pětiletém plánu uveden jako klíčový propagační projekt Číny, který učinil vývoj lyžařských sušičů v Číně novou epochu. Abychom vyvíjeli čínský mrazírenský průmysl, musíme v Číně vyvinout zařízení na sušení zmrazených potravin. V současné době jsou hlavními faktory omezujícími vývoj lyofilizovaných potravin: obrovská spotřeba energie lyofilizačních strojů, nízká míra rychlosti lyofilizací a dlouhá doba sušení lyofilizací. Ty se staly překážkami, které nám umožnily vyvinout lyofilizované potraviny. Díky pokroku v technologii a společnému úsilí techniků naší továrny jistě povede k technologickému pokroku sušičky na mrazu, která má vysoký stupeň automatizace, krátký cyklus sušení zmrazením (méně než 12 hodin) , a vysokou míru kvalifikace produktu (více než 90%). Nízkoenergetická spotřeba (hydroelektrická kompozitní elektrická energie z parního plynu, včetně celkové spotřeby energie bez zmrazení a sušení mrazem méně než 2 kWh / 1 kg vody na litr).

Naše společnost se specializuje na výrobu mrazniček, nezávislých výrobních závodů, zkušeného technického týmu a aktivní poprodejní služby; různé modely, funkce, které splňují vaše různé potřeby.