Mléčné výrobky Nejlepší cena laboratoř Spray Freeze sušička

Sušička na květiny | květiny vakuové vymrazovací sušička | věčná sušička na mražení květin

Věčné květy nejsou uschlé, jsou dlouho uloženy a jejich barva je lidem velmi oblíbená. Obzvláště v lásce, muži a ženy, věčné květiny a květiny jsou láskou, která nikdy nezmizí. Květy věčný život a láska navždy. Existuje mnoho věčných květů, které se nazývají květiny, ekologické květiny, květiny, které nezmizí a tak dále. Zahraniční země tomu říkají "květiny, které nikdy nezmizí".

Jako suroviny se používají okvětní lístky růžových květů a experiment lyofilizace se provádí na lyofilizéru, který dodává výrobce Ningbo Scientz Biotechnology CO., LTD.

Zde je experimentální proces:

1. Předběžná úprava:

Vyberte květiny jako růže, například vyberte květiny, které jsou silné a mají otevřenou rychlost asi 80% na větvích květin. Květy jsou důstojné, okvětní lístky jsou plné a baculaté, květy jsou jasné a čisté a stopky jsou rovné a pevné. Předem zmrazte květiny pro ošetření barev, namočte květiny do 10% roztoku kyseliny vinné na 10 minut, odstraňte a odstraňte přebytečný roztok pro ochranu barev a poté před mrazem.

2. Předmrazování:

V počátečním experimentu, podle požadavků lyofilizátoru: Aby byl zajištěn účinek lyofilizace, měl by být materiál zcela zmrazen, doba předchlazení je obecně asi 4 hodiny, nejprve jsme otevřeli kompresor pro 4 h a zjistil, že teplota materiálu dosáhla - 40 ° C, daleko pod eutektickou bodovou teplotou růží. V příštím experimentu jsme spustili kompresor, dokud teplota růžice nedosáhla teploty 5 ° C až 10 ° C pod eutektickou bodovou teplotou a potom se udržuje na této teplotě po dobu 1-2 hodiny, takže produkt byl zcela zmrazen a poté přenesen. Proces sušení. V době předmrazení je teplota po předchlazování zui o 5 až 10 ° C nižší než teplota eutektického bodu. Takže musíme měřit teplotu eutektického bodu. Existují různé metody pro určení eutektického bodu, jako je metoda detekce odporu, metoda snímání rozdílných teplotních analyzátorů a metoda přímého pozorování při nízkoteplotním mikroskopu. Používáme metodu detekce odporu.

Princip metody detekce odporu je: Během procesu zmrazení růží teplota klesá na bod mrazu a začnou se vytvářet ledové krystaly. Jak teplota růže stále klesá, ledové krystaly se postupně zvyšují. Když teplota růží klesne na určitou teplotu, voda v růži je zcela zmrzlá. V tomto okamžiku se nárůst náhle zvětšuje, téměř nekonečně. Teplota v této době je eutektická bodová teplota růží. Obrázek 2 je schematický diagram měření metody detekce odporu.

Během experimentu byly do okvětních lístků růží vloženy dvě měděné elektrody, které byly vloženy ve stejné hloubce, zmraženy ve studené záchytce a zobrazování lyofilizéru současně dalo teplotu. Z experimentu vidíme, že při poklesu teploty se hodnota odporu začíná pomalu postupně zvyšovat a hodnota odporu se rychle zvyšuje mezi - 9 a -14 ° C, což je blízké nekonečnu. Proto je eutektická bodová teplota růžice -9 ~ - 14 ° C.

3. Sušení:

Stupeň sublimační sušení je dlouhý čas během celého procesu sušení vymrazováním pod vakuem. Sublimační proces sušení je komplikovaný proces současného přenosu tepla a přenosu hmoty. Shanghai Tianfeng mrazicí sušička je vícestupňová přepážka typu topení a jeho režim přenosu tepla je hlavně vodivost.

Postup sušení je následující: Po úplném zmrazení růžice se vakuové čerpadlo zapne a sušicí komora se přečerpává do předem nastaveného vakua. Poté zapněte topné tlačítko a materiál začne vyschnout. Pokud je materiál suchý, otevřete odtokový a vypouštěcí ventil, uzavřete vakuové čerpadlo, kompresor, vyjměte lyofilizovaný výrobek a utěsněte jej pro uložení.

Existují tři metody pro určení koncového bodu sušení, jmenovitě metody stoupání tlaku, metody přiblížení teploty a metody vážení. V tomto experimentu se používá metoda stoupání tlaku, tj. V pozdním stupni sušení, když teplota růžice dosáhne požadované teploty (například 45 ° C), pokud je vakuové čerpadlo zastaveno, vakuum sušící komora zůstává v podstatě stejná. Myslím, že sušení skončilo.

Z experimentu vidíme, že doba vysychání sublimace růží odpovídá většině celkové doby sušení. Voda odstraněná v tomto stupni existuje ve formě ledových krystalů. Tato část vody je většinou mechanicky vázaná voda, která je volná uvnitř tkáně a adsorbována na povrchu růží. Sušení se postupně pohybuje směrem dovnitř od vnějšího povrchu materiálu a prázdný prostor po sublimaci ledového krystalu se stává únikovým průchodem sublimované vodní páry. Analytické sušení odstraňuje chemicky vázanou vodu, která se váže na růži. Když dosáhnou určité úrovně, poskytuje podmínky pro mikrobiální růst a některé chemické reakce. Proto, aby se zlepšila skladovatelnost produktu a prodloužila jeho skladovatelnost, je nutné odstranit vlhkost. Vzhledem k tomu, že tyto chemicky vázané vody mají vysokou adsorpční energii, teplota produktu v tomto stupni by měla být dostatečně vysoká, pokud je kontrolována pod teplotou rozpadu.