Sušička mraženého vakuového mrazáku / sušička na mražení z Berry

popis produktu

Úvod do technologie vymrazování:

Sušení mrazem , známé také jako lyofilizace nebo kryojikování, je proces dehydratace, který se typicky používá k ochraně materiálu podléhajícímu zkáze nebo k usnadnění transportu materiálu. Sušení mrazem se provádí zmrazením materiálu a následným snížením okolního tlaku, aby se zmrazená voda v materiálu mohla sublimovat přímo z pevné fáze do plynové fáze.

Proces sušení lyofilizací je nejdříve zmrazením materiálů a po zmrazení budou produkty naloženy do vakuové sušicí nádrže, která přinese podtlaku podtlaku na podtlakování páry a s kondenzátorem uvnitř nádrže kondenzuje páru na led na povrchu cívek budou výrobky dehydratovány.

Princip fungování lyofilizace

Technologie vákuového sušení zmrazením využívá hlavně principu, že voda bude sublimace přímo z ledu na páru, když se nachází v nějakém specifickém prostředí podtlaku. Proces sušení lyofilizací je nejdříve zmrazením materiálů a po zmrazení budou produkty naloženy do vakuové sušicí nádrže, která přinese podtlaku podtlaku na podtlakování páry a s kondenzátorem uvnitř nádrže kondenzuje páru na led na povrchu cívek budou výrobky dehydratovány.

Výhody lyofilizovaných produktů:

Existuje několik výhod lyofilizovaných výrobků ve srovnání s běžnými výrobky sušenými teplým vzduchem.

1) Mrazené sušené produkty mají dlouhou dobu konzervace. Pokud je lyofilizovaná látka utěsněna, aby se zabránilo reabsorpci vlhkosti, může být látka uchovávána při pokojové teplotě bez chlazení a chráněna proti poškození po mnoho let. Zachování je možné, protože výrazně snížený obsah vody zabraňuje působení mikroorganismů a enzymů, které by normálně poškozovaly nebo degraduovaly látku.

2) Snadná přeprava. S lehkou hmotností a dobře zabalené produkty lyofilizované lze snadno přepravovat běžnými kontejnery nebo jinými způsoby přepravy. Žádné potřeby pro chladírenské sklady proto ušetří spoustu nákladů na dopravu.

3) Výrobky s vyšší kvalitou. Sušení mrazem způsobuje menší poškození látky než jiné dehydratační metody za použití vyšších teplot. Sušení mrazem obvykle nezpůsobuje smršťování nebo ztužení sušeného materiálu. Kromě toho vzhled, chuť, vůně a obsah výživy obecně zůstávají nezměněny, což činí proces oblíbený pro zachování vysoce kvalitních potravin.

4) Extrémně vysoká rehydratační kapacita. Lyofilizované produkty lze rehydratovat (rekonstituovat) mnohem rychleji a jednodušeji, protože proces opouští mikroskopické póry. Póry jsou vytvářeny ledovými krystaly, které se sublimují a na jejich místě zůstávají mezery nebo póry. To je zvláště důležité, pokud jde o okamžité nebo pohodlné používání potravin.

Výkonnostní charakteristiky

◆ Sušení před mrazem se provádí in situ, s pozorovacím oknem uvnitř a proces sušení je intuitivní a kontrolovatelný;

◆ Teplotní rozdíly v suchu ≤ 1 ° C, rovnoměrné sušení;

◆ Teplota přepážky je nastavitelná a ovladatelná. Může prozkoumat pilotní test a výrobní proces. Vzhledem k tomu, že sušicí komora a studená lapačka jsou oddělené konstrukce, kapacita vody je silná a doba sušení je dlouhá;

◆ Nafukovací ventil slouží k sušení inertního plynu;

◆ Sušicí komora přijímá vysoce transparentní průhledné bezbarvé dveře z letecké akrylové pryskyřice a během procesu lyofilizace lze jasně pozorovat proces změny materiálu;

◆ Sušení před mrazem se provádí in situ, což snižuje těžkopádný provoz procesu sušení a provádí automatizaci;

◆ integrovaná dotyková obrazovka, řadič PLC, nastavení teploty PID, křivka sušení zmrazením a historická křivka;

◆ U dump data disku;

◆ Vybavený PC softwarem, může tisknout, prohlížet křivky a data.

F SÉRIE SILIKONOVÉ OLEJE ZAŘÍZENÍ ZMRAZUJTE SUŠENÍ

Buďte opatrní / mrazící sušička

Boot

1 Otevřete hlavní vypínač na levé straně podvozku, tlak se zobrazí jako atmosférický tlak 110pk;

2 Stiskněte a podržte tlačítko na ovládacím panelu po dobu delší než tři sekundy, teplota se zobrazí jako skutečná teplota chladicího zařízení;

3 Spusťte chladničku a předchladněte ji déle než 30 minut;

4 Umístěte vzorek do držáku vzorku, zakryjte kryt plexiskla a aktivujte vakuové čerpadlo;

5 Po stabilním tlaku plynu zaznamenávejte hodnoty teploty a tlaku.

Scientz Factory

Inženýři na místě instalace a uvedení do provozu

Populární Tagy: malina vakuové zmrazení sušička / bobule zmrazování sušení stroj, Čína, továrna, dodavatelé, velkoobchod, na zakázku, koupit, levné, volně ložené, ceník, na prodej